Willkommen im Hollergarten

Zwerg-Holunder (Attich)

Sambucus ebulus

Wunderhübsch ist der Zwerg-Holunder anzusehen. Seine weißen Blüten sehen aus wie fünfstrahlige Sterne und haben als Kontrast dunkelrote bis schwarze Staubgefäße; sie sitzen in dichten Blütenständen beieinander und locken viele Insekten an.

Der Zwerg-Holunder hat glänzende, schwarze Beeren und hellgrüne, gefiederte Blätter.

Aber wer hier auch den zauberhaften Duft des schwarzen Holunders erwartet, der wird enttäuscht, denn der Zwerg-Holunder riecht eher streng.

Auch vom Wuchs her unterscheiden sich die beiden Verwandten:
Der schwarze Holunder wächst zu einem größeren Strauch oder Baum aus, der Zwerg-Holunder dagegen ist eine Staude, er verholzt nicht und wuchert stark.

Ein ganz wichtiger Unterschied liegt noch in den Beeren: Während man die des schwarzen Holunders zumindest gekocht genießen kann, sind die des Zwerg-Holunders giftig für Mensch und Tier - egal ob roh oder gekocht (Quelle). Daher sollte man beim Sammeln sehr darauf achten, ob man den richtigen Holunder erwischt hat. Einen Hinweis darauf gibt die Wuchsart der Beeren: Beim Zwerg-Holunder stehen sie in der Regel nach oben, während die "echten" Beeren des schwarzen Holunders nach unten hängen.

Ich fand die hier fotografierten Exemplare beide an Waldrändern in den Alpen.